Jólakonfekt í Borgarnesi

Á þessu notalega og skapandi námskeiði fá þátttakendur tækifæri til að kynnast listinni að búa til fallegt og bragðgott konfekt frá grunni. Farið verður yfir helstu aðferðir við konfektgerð, allt frá vali á hráefnum og meðhöndlun súkkulaðis til mótunar, fyllingar og skreytingar.

Þátttakendur læra meðal annars að tempra bæði dökkt og ljóst súkkulaði, en rétt temprun er lykillinn að fallegu konfekti með glansandi áferð og góðri áferð við bit.